随着经济好转和国家政策性刺激消费的大环境影响，2023q1中式餐饮市场触底回弹，门店规模稳步回升。 ... 中式正餐2023年q1门店规模约249.8万家，增长率5.3%。中式正餐的抗周期性较强，疫情对其门店规模的冲击相对较小，2023年赛道快速回暖。 ...

图表内容 图表7:中式快时尚餐饮市场规模及增速 30% 25% 20% 15% 10% 5% 中式快时尚餐饮市场收入(亿元 资料来源:公司公告

2021年中国中式快餐行业市场规模达7744亿元，较2020年增加了1154亿元，同比增长17.51%，中式快餐迈入发展快车道，具有广阔的增长空间，万亿级市场体量庞大。 ... 的比例，2021年中国中式快餐行业市场规模占餐饮行业市场规模的16.48%，预计2025年占比将达到16.64% ...

中式快时尚餐饮通常位于购物中心内，客单价位于 50-150 元之间，顾客用餐时间短，一般不超过 1 小时，翻台率通常在 2 以上。. 城镇化率提升，购物中心规模扩张，中式快时尚餐饮为中式餐饮中标准化程度较高的业态，异地复制能力强，市场规模增速明显高于 ...

九毛九 pk 西贝：各有千秋，解码中式快时尚餐饮基因 西贝：精准定位及供应链优化成就国内西北菜 no.1；九毛九：传统西北 菜平稳下另起一行，成功孵化太二酸菜鱼快速增长。 ... 展望：中式快时尚餐饮方兴未艾，关注龙头跨赛道复制扩张能力 相比美国，中式 ...

公司旗下餐饮品牌主要涉猎中式快时尚餐饮、西北菜和酸菜鱼。中式快时 尚餐饮标准化程度高，异地复制能力强，18-24 年规模复合增速预计达 20.3%；酸菜鱼为高人气川菜品类，18-24 年规模复合增速预计达33.7%， 增速均远高于餐饮市场整体。