李薇之所以对浪费食物非常敏感，并且发展到捡拾祭品食用的地步，主要源于她对食物浪费的深切痛惜。李薇认为，现代社会在处理食物方面存在大量浪费现象，这令她非常难以接受。她的这种情感促使她采取了极端行为——捡拾供奉于路边的祭品并将其作为食物，甚至公开批评浪费祭品的行为。

她的这种举动引发了广泛的争议。在一些采访中，李薇透露，她捡拾祭品时内心有一定的顾虑，但最终因为食物浪费的严重性，她克服了心理障碍，甚至告诉记者，这些水果可以用来榨汁。李薇还曾在社交媒体上分享她从路祭中捡拾到的食材，并将其烹饪成一顿家常菜，这一行为进一步引发了公众的热议。

虽然她的行为激起了很多人的批评，认为她不尊重传统文化和宗教习俗，但李薇认为她是在响应国家“节约粮食”的号召，主张减少浪费。她以这种方式来表达对社会浪费现象的不满，甚至不惜因此承担负面舆论压力。