参考资料

卡迪尔·努尔曼发明土耳其旋转烤肉（Döner Kebab）的过程如下：

1. 需求观察：卡迪尔·努尔曼在来到德国后，注意到当地对快餐的强烈需求。他将这一市场需求与自己家乡的土耳其烤肉结合起来，产生了创造新型快餐的想法。

2. 改良设计：在原有的土耳其烤肉机的基础上，努尔曼进行了改良，设计出了自己的烤肉机。这种新型烤肉机能够旋转，使得烤肉更加均匀且烹饪效率更高。

3. 口味适配：为了使烤肉更符合德国人的口味，努尔曼在烤肉中加入了沙拉和酱料，创造出了适合当地口味的新型烤肉。

4. 商业实践：努尔曼在柏林动物园火车站附近开设了自己的烤肉店，开始售卖这种新型的土耳其旋转烤肉。

5. 广泛传播：由于努尔曼没有为自己的创意注册专利，这种烤肉店在土耳其移民聚居的城市越开越多，并逐渐传播到整个德国乃至欧洲。

以上信息综合了来自澎湃新闻、网易新闻、维基百科等多个来源的报道。卡迪尔·努尔曼通过观察市场需求、改良烤肉设备、适配当地口味，并在实践中推广，最终发明了广受欢迎的土耳其旋转烤肉。