参考资料

埃及学家通过服饰和发式区分沙苏人与希伯来人主要依据考古发现、历史文献和艺术作品。根据搜索结果，以下是一些关键点：

1. 服饰差异：古埃及艺术制品上刻划了以色列人的服饰，这可以作为区分的线索之一。例如，希伯来人的服饰可能与埃及和巴比伦的艺术制品上刻划的有所不同。来源

2. 发式差异：在某些历史文献中提到，通过发式可以区分不同群体。例如，苏美尔人的发式研究显示，颜色被用来区分宗教人士和普通人，这可能暗示了古时通过发式来区分不同群体的做法。来源

3. 文化和宗教差异：希伯来人创立的犹太教对早期的基督教和伊斯兰教的形成有着重大影响，这表明希伯来人的文化和宗教实践可能与沙苏人有所不同，这种差异可能在服饰和发式上有所体现。来源

4. 考古发现：考古学家通过对古代遗址的发掘，发现不同文化群体的服饰和发式特点，这些发现有助于区分沙苏人和希伯来人。来源

综上所述，埃及学家通过综合考古发现、艺术作品和历史文献中的信息，分析服饰和发式的差异来区分沙苏人与希伯来人。这些差异不仅体现在外观上，还反映了两个群体在文化和宗教上的不同。