9世纪时，在非洲埃塞俄比亚高原上一位叫做卡尔迪（Kaldi）的牧羊人第一次发现了咖啡的功效（图1）。他注意到他的山羊吃了咖啡树上的浆果后，变得精力充沛，晚上不 ...
据传说，一位阿比西尼亚牧羊人发现了咖啡具有刺激性作用。这种饮品最初只有穆斯林有权饮用，后来慢慢成为了连接埃塞俄比亚不同社区的纽带。
图1牧羊童发现咖啡的传说 大概在3000年前，埃塞俄比亚一带的柯法王国将咖啡果捣碎，拌以动物脂肪，搓成小团，供士兵征战时服食，用来振奋精神，提高战斗 ...
埃塞俄比亚人发现咖啡提神作用的故事可以追溯到9世纪。根据传说，一位名叫卡尔迪（Kaldi）的牧羊人注意到他的山羊在吃了咖啡树上的浆果后变得异常兴奋和活跃，晚上也不睡觉12。这个观察促使他收集了一些咖啡豆，并带给当地的修道院。修道院的人在长时间祈祷时发现咖啡具有提神效果，并开始使用它来帮助集中注意力3。这个故事在多个来源中被广泛引用，包括搜狐1、The UNESCO Courier2、MBAChina网3等，表明这一传说在咖啡历史中占有重要地位。
咖啡是怎样“提神”的呢？这要从人体中的信息传递说起 - 搜狐 ↩ ↩2
咖啡之乡埃塞俄比亚 - The UNESCO Courier ↩ ↩2
MBAer观·享| 咖啡杂谈: 你应该知道的咖啡两三事- MBAChina网 ↩ ↩2
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