阿以冲突的起源和持续一个多世纪的原因可以从以下几个方面来理解：

1. 历史根源：根据维基百科，犹太人认为根据摩西五经，迦南地区是上帝赐予他们的应许之地，他们在此地区建立过政权。而阿拉伯人自7世纪起迁入并形成现代巴勒斯坦阿拉伯人。19世纪末，犹太复国主义运动兴起，与此同时，一战后巴勒斯坦地区的阿拉伯民族主义也开始燃起。

2. 宗教和文化根源：耶路撒冷作为三教圣地（犹太教、基督教和伊斯兰教），对犹太人和阿拉伯人都具有极其重要的宗教意义，这成为冲突的一个核心问题。

3. 殖民主义和帝国主义的影响：1917年英国的《贝尔福宣言》承诺帮助犹太人在阿拉伯人占90%的巴勒斯坦地区建立民族家园，加剧了犹太人与阿拉伯人的冲突。

4. 国际政治因素：1948年以色列的建国引发了第一次中东战争，随后在冷战背景下，中东成为美苏争霸的热点地区，以色列与阿拉伯国家之间爆发了多次中东战争，使得冲突更加复杂化。

5. 持续冲突的原因：包括领土争端、对耶路撒冷地位的争议、民族主义和宗教信仰的冲突、外部势力的介入等。这些因素交织在一起，使得阿以冲突成为一个“世纪难题”。

综上所述，阿以冲突的起源和持续是由于历史、宗教、国际政治和地缘战略等多方面因素的复杂交织，这些因素相互影响，使得冲突持续了一个多世纪。