在蒙古帝国时期，一些技术工匠因其专业技能而被特别保护，并被用于宫廷制造。根据搜索结果，以下是一些被特别保护并用于宫廷制造的技术工匠：
金银匠：其中最著名的可能是金银匠巴黎人威廉·比希耶（William Buchier），据鲁布鲁克记载，他曾在哈剌和林设计并制造了著名的银制酒喷泉。来源
陶瓷工匠：广阔的蒙古帝国将各地工匠带到景德镇，引入新的审美和技术，引起景德镇乃至中国制瓷业一场变革。来源
其他工匠：在蒙古帝国的工艺城市里聚集着生产宫廷专用或者国家直营贸易的工艺品的工匠和技术人员，还设有各种大小工坊。来源
这些工匠不仅在蒙古帝国内部受到保护和重视，而且他们的技术与艺术也对当时的文化和经济发展产生了重要影响。