马蒂亚斯·格吕内瓦尔德通过其代表作《伊森海姆祭坛画》对20世纪表现主义艺术产生了深远影响。以下是他影响表现主义艺术的几个关键点：
表现手法：格吕内瓦尔德在《伊森海姆祭坛画》中采用了扭曲和夸张的表现手法，这种风格直接预示了20世纪表现主义艺术的特点。来源
情感表达：他的作品体现了北方日耳曼民族长期与自然环境和信仰的斗争中形成的敏感而坚韧的性格，这种对淳朴情感的表现与20世纪表现主义追求情感真实性和直接性的目标相吻合。来源
寓喻手法和艺术语言：格吕内瓦尔德的艺术常常使用隐晦的寓喻手法和夸张的艺术语言来表现德国人民的痛苦和对美好生活的向往，这种基调与表现主义中对死亡、痛苦、幻想和病态的关注相呼应。来源
精神性表现：《伊森海姆祭坛画》通过基督教复活的主题安慰信众，展现了对瘟疫的恐惧和战胜疾病的信心，这种精神性的表现也是20世纪表现主义艺术中常见的主题。来源
综上所述，马蒂亚斯·格吕内瓦尔德的《伊森海姆祭坛画》以其独特的表现手法、情感表达、寓喻手法和精神性表现，对20世纪表现主义艺术产生了重要影响。