越南书法在历史上从汉字和喃字演变为现代越南文字母的过程是复杂而漫长的。以下是演变的关键阶段：
汉字的影响：早期，越南使用汉字（儒字）来记录官方文件和文学作品，汉字对越南文化和书写系统有着深远的影响。越南语(越南语文字) - 360Doc
喃字的创造：约从13世纪开始，越南发展了喃字（Chữ nôm），这是一种基于汉字的新书写系统，结合了越南语的发音和汉字的表意特点。喃字使用形声、会意、假借等方法创造，既保留了汉字的某些特征，又融入了越南语的特点。越南人为什么看不懂自己国家古建筑上的文字 - 问小白
汉字与喃字的并存：汉字和喃字在越南长期并存，直到法属印度支那时期，基于拉丁字母的国语字开始推广。越南文字历史- 维基百科，自由的百科全书
国语字的引入：17世纪，葡萄牙传教士弗朗西斯科·德·皮纳开始用罗马字表记越南语。法国传教士亚历山德罗（Alexandre de Rhodes）在1651年出版了《越南语语法》，进一步推广了基于拉丁字母的越南语书写系统，即国语字（Chữ Quốc Ngữ）。越南语字母- 维基百科，自由的百科全书
国语字的普及：20世纪初，越南逐渐采用国语字作为主要书写系统，汉字和喃字的使用逐渐减少。这一转变受到了法国殖民统治和越南民族主义的影响。语言政策与规划研究| 越南语言文字的流变与启示（文/刘捷） - 学术期刊
综上所述，越南书法从汉字和喃字演变为现代越南文字母的过程涉及了文化、政治和宗教等多个因素，最终形成了以拉丁字母为基础的现代越南语书写系统。