在浮体平衡中，重力和浮力是两个关键的力。重力是由地球的引力引起的，作用于物体的质心，即物体的几何中心。浮力则是由于流体（如水）对物体施加的压力差产生的，作用于物体所排开的流体体积的中心，也就是浮心。

重力和浮力在浮体平衡中的作用如下：

1. 重力：重力是物体受到的向下的力，其大小等于物体的质量乘以重力加速度（g）。重力的作用点是物体的质心，即物体各部分重力的合力作用点。

2. 浮力：浮力是物体在流体中受到的向上的力，其大小等于物体所排开的流体的重量。浮力的作用点是浮心，即物体所排开的流体体积的几何中心。

当浮体处于平衡状态时，重力和浮力大小相等、方向相反，并且它们的力线在同一垂直线上，这样浮体才能保持平衡。如果重力和浮力不相等，或者它们的力线不在同一垂直线上，浮体将会出现下沉或上浮的现象，直到达到新的平衡状态。