绝对温度是相对于绝对零度(0 K或-273.15°C)测量的温度值,它以绝对零作为测温标度的零值来表示物体或系统的温度。绝对温度的单位是开尔文(K),由威廉·汤姆森,即开尔文男爵在19世纪中期定义。根据2019年5月20日起生效的新定义,1开尔文被定义为“对应玻尔兹曼常数为1.380649×10^-23 J·K^-1的热力学温度”。绝对温度与气体所包含粒子的平均能量有关,温度越高,平均能量越高。绝对零度是气体的所有粒子能量都为零的最低可能温度。
绝对温度的测量可以通过多种方法进行,包括使用温度计如气体温度计、电阻温度计和热电偶。气体温度计利用气体的压强和体积与其温度之间的关系来测量温度。电阻温度计则基于材料的电阻随温度变化的特性。热电偶则利用两种不同金属或合金接触点处产生电动势的原理来测量温度。