拜占庭礼中的斋戒之所以比罗马礼更为严格，主要原因在于拜占庭礼（东正教）的斋戒礼仪与罗马礼（天主教）在实践和神学理解上存在差异。根据维基百科的资料，斋戒在拜占庭礼中比罗马礼更为严格，斋期期间，信众不仅避免食肉，同时也不进用乳制品。很多时候，鱼、食用油也常被列在禁食的物品中[1]。东正教有较天主教以及新教稍严格的斋戒礼仪，一般斋戒分为小斋礼以及大斋礼[2]。这些严格的斋戒规定体现了东正教对斋戒的重视程度，以及其对克己、悔改和灵性修养的强调。总的来说，拜占庭礼中的斋戒之所以更为严格，是因为它在信仰实践和神学传统中占有重要地位，并且反映了东正教对斋戒的深层理解和实践要求。
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