是否可以举例说明《隋代谢讽所著的食经》中具体某一道菜的详细做法？
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Moonshot回答
《隋代谢讽所著的食经》中记载了一道名为“碎金饭”的菜，也就是现代的鸡蛋炒米饭。这道菜的特点是选用软硬适度、颗粒松散的熟米饭，用鸡蛋炒制，使每粒米饭都裹上蛋液。炒好后的饭粒粒金黄，如同碎金闪烁，因此得名“碎金饭”，俗称“金裹银”。隋朝越国公杨素非常喜爱这道菜。虽然《食经》的详细做法没有流传下来，但根据记载，我们可以推测这道菜的制作关键在于米饭的质地和炒制时的火候控制。
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