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液晶与相变之间的联系主要体现在液晶的各个相态之间转变的过程。液晶是一种特殊的物质状态，它既具有液体的流动性，又具有晶体的各向异性。液晶的相变通常涉及从各向同性相（如等向相）到有序相（如向列相、近晶相）的转变，以及不同有序相之间的转变。这些转变通常与温度、压力、电场或磁场的变化有关。

液晶的相变过程与分子间相互作用、分子形状和对称性密切相关。例如，双轴性向列相液晶分子的非轴对称性可以在一定温度范围内导致系统产生双轴向列相。此外，液晶体系的自由能变化可以驱动阻错演化，以及拓扑保护带来的取向序继承与结构稳定性，揭示了跨相变点过程的缺陷转化机制。

液晶的相变还具有实际应用价值，例如光致形变液晶弹性体的研究进展表明，由液晶体系的相变所产生的形变一般都是双向可控的，这在很大程度上扩展了材料的应用范围。液晶相变过程中拓扑缺陷诱导的序演变也是液晶研究中的一个热点问题，它有助于我们理解液晶的复杂行为，并为构筑亚稳态结构带来全新的思路。

综上所述，液晶与相变之间的联系是多方面的，涉及到液晶分子的相互作用、分子形状、对称性以及外部条件的变化等多个因素。通过研究液晶的相变，我们可以更好地理解液晶的性质，并开发出更多具有创新性的液晶材料和器件。