奥普西金军区（Optimatoi）与其他拜占庭军区的主要区别在于其独特的起源和组织结构。根据搜索结果，奥普西金军区在680年被首次提及，由皇帝的扈从军（Obsequium）建立而成，辖区主要包括西北小亚细亚（比提尼亚、帕夫拉哥尼亚以及部分加拉太），军区首府位于尼斯阿波利斯（Nikaia）[1]。奥普西金军区的独特之处在于其长官的称呼与其他军区不同，不称“将军”（strategos），而有特殊的称呼，这反映了其独特的组织结构和地位[1]。
相比之下，其他拜占庭军区则更多地遵循标准的军区制模式，即军区制（Themes 或Themata），这是一种军政合一的政治制度，以军区代替行省，亦农亦兵，由主管军事的将军进行统治[2]。军区的军事长官同时也是该区的政治长官，军区的土地为国家所有[3]。
综上所述，奥普西金军区的独特之处在于其由皇帝的扈从军建立，且其长官有特殊的称呼，这与其他拜占庭军区遵循的标准军区制模式有所不同。这种区别反映了奥普西金军区在组织结构和职能上的特殊性。
参考来源： [1] 奥普西金军区- 维基百科，自由的百科全书 [2] 军区制 - 百度百科 [3] 千年东罗马的长盛之道：军事制度的改革，见证了这个国家兴衰 - 网易