关于萨莱是否是《蒙娜丽莎》的模特，以及这一说法是否得到广泛认可的问题，根据搜索结果，我们可以得出以下结论：
萨莱与达芬奇的关系：萨莱是达芬奇的学徒和助手，他们的关系非常密切。有资料提到达芬奇去世后，他的画作归学徒们和助手萨莱所有，其中达芬奇遗赠了萨莱《蒙娜丽莎》1。
萨莱作为模特的说法：有学者提出萨莱可能是《蒙娜丽莎》的原型，但这种说法尚未获得普遍认可2。一些研究者认为《蒙娜丽莎》的原型可能是佛罗伦萨一个银行家的妻子，也有人认为可能是丝绸商的妻子3。
认可度问题：尽管有关于萨莱是《蒙娜丽莎》模特的说法，但这一理论并没有得到艺术史界的广泛认可。《蒙娜丽莎》的模特身份至今仍然是个谜，世界各地的学者们对其由来依旧争论不休24。
综上所述，虽然存在一些观点认为萨莱可能是《蒙娜丽莎》的模特，但这一说法并没有得到广泛的学术认可，关于《蒙娜丽莎》模特的真实身份，艺术界和学术界依然没有达成共识。