在日本侵华期间，中原的回族穆斯林难民逃往西北地区后，他们继续接受教育并建立了女清真寺团体。以下是一些关键点：

1. 教育的继续：据维基百科的《中国伊斯兰教史》条目所述，回族穆斯林难民逃到西北后，他们继续接受教育[1]。西北地区的回族社会中，学校教育相对落后，经堂教育成为主要的教育方式[2]。各地回民建立了回民教育促进会，并设立了回民学校[3]。

2. 女清真寺团体的建立：尽管女性教育在西北回族穆斯林中尚未被普遍接纳，但难民中仍有支持女子教育的力量，并建立了女清真寺团体[1]。清真寺是穆斯林进行礼拜、教授宗教知识、进行宗教教育以及宣扬教义的主要场所[4]。

3. 社会与文化适应：回族难民在西北地区不仅要适应新的生活环境，还要在保持自己文化特性的同时与当地社会融合。他们通过教育和宗教活动加强了社区的凝聚力，并为女性教育和宗教活动创造了空间。

4. 抗日活动：回族穆斯林难民也参与了抗日活动，如动员穆斯林青年从军等[3]。他们结合教义，宣传抗日主张，号召穆斯林大众以实际行动支持抗战[5]。

这些活动展示了回族穆斯林难民在困难时期对教育和宗教活动的坚持，以及他们在新环境中为保持文化身份和促进社区发展所做的努力。

参考资料： [1] https://zh.wikipedia.org/zh-cn/%E4%B8%AD%E5%9B%BD%E4%BC%8A%E6%96%AF%E5%85%B0%E6%95%99%E5%8F%B2 [2] http://www.ha.cuhk.edu.hk/Conference-related/2016/20160617%20Proceedings.pdf [3] https://m.krzzjn.com/show-98-60545.html [4] https://hm.npru.ac.th/lmrc/system/20240830152514_b2020d6c50e8c1ce9d21a53b3a34cdbb.pdf [5] http://book.yancloud.red/Index/article/bookchapterid/16583.html