唐纳德·尼科尔（Donald MacGillivray Nicol）是一位英国拜占庭学学者，他的转变从一个良心拒服兵役者到成为拜占庭学领域的权威学者，是一个充满学术追求和个人努力的过程。根据搜索结果，以下是他转变的关键点：

1. 学术背景与兴趣：尼科尔在学术上有着深厚的背景，他对拜占庭学的兴趣和热情推动了他的学术生涯。维基百科 提供了他的基本信息，包括他的出生日期和逝世日期，以及他是英国国家学术院院士（FBA）和皇家爱尔兰学院院士的身份。

2. 拜占庭学研究的贡献：尼科尔在拜占庭学领域的研究和著作对学术界有着重要影响。他的作品不仅深化了人们对拜占庭帝国历史的理解，也推动了拜占庭学作为一门学科的发展。中国社会科学杂志社 提到，亚里士多德大学在过去数十年里为中国的拜占庭史研究做出了贡献，这表明尼科尔的工作是国际拜占庭学研究的一部分。

3. 个人转变：尼科尔从一个良心拒服兵役者到成为拜占庭学权威学者的转变，可能涉及到他个人价值观和兴趣的变化。这种转变可能与他对于和平、知识以及学术追求的深刻理解有关。江苏医药职业学院 提到的“芬兰精神”中的勇气、坚韧和毅力的态度，可以被视为尼科尔个人转变的一种体现。

综上所述，唐纳德·尼科尔之所以能够从一个良心拒服兵役者成为拜占庭学领域的权威学者，既得益于他深厚的学术背景和对拜占庭学的热情，也与他个人价值观的转变和对学术追求的坚持有关。他的学术成就和对学科的贡献，使他成为了拜占庭学领域的重要人物。